국물요리 썸네일형 리스트형 돼지곰탕, 냄새 없애는 '킥'은? 추우니깐 계속 뜨끈한 국물만 찾게 됩니다. 그쵸? 항상 뭘 먹을까 고민하는데.. 유튭에서 보니 돼지 곰탕 얘기가 핫하더라고요 돼지하면..보통 뽀얀 국물에 돼지국밥을 생각하게 되는데 나주곰탕처럼 맑은 국물이라니... 갈비탕 만드는 식으로 함 만들어봤어요. 결론은...깔끔하고 괜찮아요.. 과정에는 없지만 저의 킥은 '샐러리'예요 한참 대파가 옴총 비쌌잖아요. 그래서 상대적으로 싸게 느껴지는 샐러리를 사서 넣어봤거든요 효과는 대만족입니다. 양식에서는 많이 사용하는 샐러리라 믿고 한번 사용해보세요 아직 미숙해서 사진을 잘 찍지 못했는데요 ^^ 고기가 잠길정도의 물을 넣고 샐러리와 통후추, 마늘 넣고 20분간 삶아주고 소금 추가한 후 20분 정도 더 삶아준 다음 그대로 2시간 정도 뒀어요. 고기는 냉장고로...국.. 더보기 성시경 떡국장으로 만든 떡만두국 오늘 날씨 실화예요? 진짜 너무 춥네요..추울땐 무조건 따순 국물이고.. 곧 설도 오고.. 간단하게 끓일 수 있는 떡만두국 끓였어요 조금 다른 방법으로 해보고자 좀 됐지만..성시경님이 온앤오프라는 프로그램에서 만들었던 떡국장을 이용해서 만들어보았어요 성시경님은 제 최애 유튜버 중 하나입니다 ^^ 레시피는 TVN 유튜부에서 가져왔고요.. 저는 김가루를 빼고 넣었어요 현실 사진을 올리려니 좀 부끄러워서 많이 줄여봤습니다 ^^;; 김치만 있으면 한그릇 뚝딱할 수 있는 떡국.. 추운 겨울 따스히 몸 녹일 수 있는 식사가 될 수 있을거예요 오늘도 따수운 집밥 먹고 화이팅해봅시다! 더보기 이전 1 다음
